行业资讯

中国电信明厨亮灶云平台简介

中国电信明厨亮灶云平台依托物联网、AI、大数据、RCS等技术,对餐饮单位厨房进行全过程实时视频监控,为市场监管局提供一套“一体化、可视化、智能化”的综合管理平台,推进全省范围内餐馆后厨阳光化,助力浙江省餐饮厨房,特别是网络订餐厨房的卫生规范操作及厨房卫生的显著提升。

山东青岛崂山区141家学校接入明厨亮灶远程监控系统

  校园食品安全问题一直是家长们最为关注的问题之一。记者从崂山区市场监督管理局了解到,山东青岛崂山区学校食堂“明厨亮灶”率已达100%,其中141家学校接入明厨亮灶远程监控系统。在近期开始的为期一个月的秋季学校食品安全专项整治行动中,进一步全面推广“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式。

杭州电信推进“明厨亮灶”专项行动

   今年,浙江省市场监督管理局召开了2021年餐饮监管重点工作座谈会,针对行业体量巨大,后厨监控及取证难、监管压力大,管理成本高,管理效果差等痛点,决定借助通信运营商,通过互联网方式,展开“明厨亮灶”专项行动。另外,我省已有法规明确表示,从事网络餐饮的小餐饮店,应当逐步实现以视频形式在网络订餐第三方平台实时公开食品加工制作过程。

贵州织金县24所敬老院统一监管“互联网+明厨亮灶”

贵州织金县24所敬老院实施‘互联网+明厨亮灶’工程,累计安装并投入使用89个监控8814vip葡京。”织金县民政局党组成员、副局长卢凤江告诉记者,实施“互联网+明厨亮灶”工程,既方便了工作人员对食堂进行实时管理,又实现了民政部门对敬老院食堂的非现场监管,有效提高了监管效率和食品安全管理水平。

高通技术公司联合富士康推出AI边缘智能盒子

   近日,高通技术公司和富士康工业互联网联合宣布设计、制造并推出搭载高通Cloud AI 100推理加速器的Gloria AI边缘智能盒子。这款外形紧凑、能效出色的系统利用专为边缘计算而优化的Cloud AI 100推理加速器,能够实现每秒70万亿次运算(70 TOPS)的AI算力。在与骁龙865移动平台搭配使用时,Gloria能够支持高达24路全高清视频流分析,可应用于交通分析、安全和智慧零售等场景的视频分析。
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